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肉制品专用食品添加剂 TG酶 1.作用机理 微生物谷氨酰胺转胺酶是一种催化蛋白质间(或内)酰基转移反应,从而导致蛋白质(或多肽) 之间发生共价交联的酶,这种
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2017-02-15 |
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供应 烟熏炉专用 烟熏炉清洗剂 烟熏炉清洗剂是专门针对烟熏炉的污渍特点而生产的一种高效清洗剂,浓缩型,呈强碱性,渗透力强。对烟熏炉、烤架、挂杆都有很好的
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2017-02-15 |
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供应 猪皮专用处理剂 猪皮软化剂 原理:通过猪皮软化剂对猪皮胶原蛋白作用来降低胶原之间的结合力,使猪皮的强度降低,胶性增强,在斩拌,绞制,研磨时易加工,温度容易
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2017-02-15 |
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厂家专供 肘花专用 猪皮处理剂 产品简介:猪皮增白剂是我公司自主研制开发的优质产品,用于彻底去除食用猪皮的不良色泽。具有针对性强,效果显著,使用安全,增
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2017-02-15 |
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供应 肉制品专用增稠剂 滚揉型卡拉胶 卡拉胶(Carrageenan)又名角叉菜胶、鹿角藻胶,是从红藻中提取的一种高分子亲水性多糖。卡拉胶是由红藻类海藻中提取的天然多糖
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2017-02-15 |
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厂家专供 肉制品专卖食品 猪皮处理剂(肘花专用) 产品简介:猪皮处理剂是我公司自主研制开发的优质产品,用于彻底去除食用猪皮的不良色泽。具有针对性强,效果显著,使用安全,增
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2017-02-15 |
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供应 优质的一级魔芋粉 我公司现有优质的一级魔芋粉,供食品加工中使用,质量好,价格优,有需要的进行联系。魔芋(Amorophophallus Konjac)属天南星科
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2017-02-15 |
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供应 素食食品添加剂 千页豆腐成型剂 千页豆腐成型剂是我公司最新研制开发的新产品。 大豆作为中国的传统食品已有数千年历史。大豆及其制品不仅美味,而且营养价值很
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2017-02-15 |